En el marco de los controles bromatológicos que se están realizando en los comercios de Carlos Paz, varias panaderías fueron clausuradas. Además se labraron actas por infracción en otros locales del mismo rubro.
En declaraciones a medios locales Norberto Luraschi, encargado del área de Bromatología, informó que durante el corriente mes se controlaron 50 panificadoras, de las cuales se clausuraron cuatro por la presencia de plagas y por falta de habilitación.
"No es nuestra intención cortarle la cabeza a nadie, sino darle tiempo para que se adecuen a la normativa. Pero cuando hay un compromiso de la salud, de ninguna manera se pueden dar plazos; se realiza la clausura, y una vez que sea subsanado el problema se le da la posibilidad de que sigan trabajando”, fundamentó el funcionario en declaraciones a El Bamba.
Luraschi aclaró que el Tribunal de Faltas determina si hay multas económicas, y que se revela el nombre de los lugares que se clausuran porque es un tema confidencial, se labra el acta y el Tribunal de Faltas decide si hace pública la resolución o la sanción que otorga al infractor.
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