Con los fondos del Programa Municipal “En Cosquín, el folklore de fiesta todo el año” la Dirección de Desarrollo y Promoción Social reacondicionó y armó las cocinas del Centro de Congresos y Convenciones y del Salón Cura Monguillot
La Dirección de Desarrollo y Promoción Social realizó trabajos de reacondicionamiento y reposición de elementos de cocina en ambos salones que son utilizados dentro de las actividades del programa.
En el Centro de Congresos y Convenciones, la gestión encontró la cocina totalmente desmantelada por lo que se realizó el armado, dotando al espacio de horno, quemador, freidora y mecheros que hoy permiten ofrecen en las peñas mensuales una gastronomía regional de calidad.
Además en el Salón Cura Monguillot se armó de cero el espacio para la gastronomía del Fogón Criollo.
Es importante remarcar que estas instalaciones fueron realizadas por un gasista matriculado, y cumplen con las reglamentaciones establecidas por el Departamento de Bromatología de la Municipalidad de Cosquín.
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